2015年8月3日月曜日

ミント入りレモネード

朝からジリジリ暑いです。

家の近くに新しく出来た産直へ通うこのごろ。
旬の野菜に加え、果物も安くて豊富なのがほんとうにうれしい。

先日は産直にあった県内産のレモンを使って、冷たいレモネードをつくりました。



レモンの輪切りと蜂蜜を入れたコップに熱湯を少し入れてよく混ぜ、蜂蜜を溶かします。
たっぷりの氷を入れて冷やし、水または炭酸水で割って、ミントの葉を入れて完成。
爽やかな夏の飲み物です。

あぁ、レモンの時期ももうおわり。
さみしいけれど一年中おなじレモンが並んでいるよりいいかも、、、
それに今は葡萄や桃が産直の果物コーナーに並んでまたわくわくします。